Wypieki mączne, nabiał (tzn. baaardzo tłusty nabiał), kasza gryczana, ziemniaki, kiszonki, sało (boczek), słonecznik pod wieloma postaciami, duużo koperku, pietruszki, cebuli i czosnku. Tak wygląda Ukraina kulinarnie. Jadąc na Ukrainę na pewno rozpoznamy nazwy wielu potraw: kapuśniak, barszcz, gołąbki, pierogi. Podobne nazwy, jednak często składniki i sposób przygotowania są zupełnie inne od tego znanego z domu. Warto sprawdzić samemu. Gdyby np. próbować ukraińskiego barszczu z zawiązanymi oczami można mieć problem z prawidłowym nazwaniem tej potrawy. Poniżej subiektywny przewodnik po lwowskich smakach.
1 KomentarzBlog podróżniczy o restauracjach, hotelach i smakach świata