Przejdź do treści

Kategoria: Kuchnia niemiecka

Wieczór z Rieslingiem w Studio Twój Kucharz

Riesling klasyczna biała odmiana winorośli, krzyżówka szczepów gouais blanc i traminera. Uprawiana głównie w Niemczech, Austrii, Luksemburgu, Francji (Alzacja). Szczep bardzo wymagający i trudny w uprawie, dlatego też wykorzystywany w winach z „górnej półki”. Cechuje go wysoka kwasowość, skłonność do aromatów cytrusowych

1 Komentarz