Santorini to mały archipelag wulkanicznych wysp na Morzu Egejskim, wchodzący w skład greckich Cyklad. Najwieksza z wysp oficjalnie nosi nazwę Thira / Thera, a pozostałe wysepki to Tirasia, Nea Kameni, Palea Kameni i Aspronissi. W tym tekście znajdzie odpowiedź na dwa kluczowe pytania ułatwiające organizację pobytu na głównej wyspie: Gdzie nocować na Santorini? Gdzie smacznie zjeść greckie dania?

Fira

Fira to stolica i centrum komunikacyjne Santorini. Miasto położone jest na klifach kaldery, naprzeciw wulkanu. Przy weekendowym pobycie, nocleg w stolicy jest najlepszą z możliwych opcji. Miasto znajduje się niemal pośrodku wyspy i to właśnie z tego miejsca znajdziecie najlepsze połączenia w każda potencjalna stronę zwiedzania. W Firze znajdziecie także największą ilość hoteli, restauracji, barów i kawiarni.

Przy opcji noclegu w stolicy, polecam wam nowoczesny, butikowy ? Hotel San Giorgio, który znajduje się w mniej niż 5 min drogi od centralnego punktu przesiadkowego wyspy.

➡️ W stolicy typowe greckie dania zjecie Parea Tavern i Ladokolla. Fajnym miejscem na pitagyros jest Nick the Grill. Nowoczesną grecką odsłonę brunchową znajdziecie w Magma City cafe i Panigyri.

➡️ Z Firy przez Firostefani do Imerovigli biegnie przepiękna trasa widokowa. Całość to ok. 10 km, ale już po 3 km dotrzecie do świetnego gastro centrum w Firostefani. Tam polecam wam Aktaion, prawie 100-letnią restaurację z przepyszną tradycyjną grecką kuchnią.

? Obok restauracji znajdziecie fantastyczny hotel Dana Villas & Infinity Suites, z apartamentami z widokiem na kalderę. W ofercie hotelu znajdują się też apartamenty z prywatnymi basenami w skale.

Przy dłuższych pobytach na Santorini, warto rozplanować noclegi w kilku różnych miejscach. Oczywiście Santorini to niewielka wyspa i gdziekolwiek byśmy się zatrzymali, dojechanie do większości atrakcji zajmie kilka minut, ale mimo to uważam, że o wiele spokojniej i ciekawiej eksplorować miasteczka zatrzymując się w danym miejscu chociaż 1-2 noce. My w trakcie naszego pobytu nocowaliśmy w Kamari, Firze, Oia i Akrotiri.

Kamari

Kamari, obok Perissy to najpopularniejsze miejsce na typowo plażowy pobyt na wyspie. My spędziliśmy 3 dni w ? Santorini Kastelli Resort i byłam bardzo zadowolona, zarówno z hotelu, jak i jego lokalizacji. Blisko na plażę, do restauracji, sklepów a dodatkowo autobus na dworzec znajdował się zaraz przy wyjściu.

➡️ W Kamari szczególnie polecam restaurację Fistikies specjalizującą się w grillowanych greckich daniach oraz tawernę Poseidon ze świetnymi owocami morza. Przyzwoicie po grecku zjecie również w Santo Athiri, Koralli i Gia Mas. Na drinka dobrą opcją jest Dolce Bar.

Pyrgos

➡️ W Pyrgos, byłej stolicy Santorini, konicznie zaglądnijcie na obiad do restauracji Kantouni, a póżniej udajcie się na degustację win do Santo wines. Santo wines to związek producentów promujących lokalne wina z greckich winorośli. W przepięknie zlokalizowanej winiarni (1 km od centrum Pyrgos) w sezonie organizowane są degustacje, także te najbardziej romantyczne przy zachodzie słońca. Na miejscu możecie zamówić zarówno gotowe sety, jak i wybrać konkretne wina. Punktem obowiązkowym są lekkie, rześkie białe wina endemicznego szczepu assyritiko objęte apelacją Santorini AO.

Oia

W Oia jest drogo, najdrożej na wyspie, ale też bardzo klimatycznie. Warto szarpnąć się przynajmniej na 1-2 noce w apartamencie w skale, na klifie z widokiem na kalderę i morze, ponieważ zachody słońca z tej perspektywy są oszałamiające. Polecam ? Caldera Premium Villas lub ? Anemi House & Villas.

Przebywając w Oia można wybrać się na dość wymagający spacer w kierunku portu Ammoudi. Z uwagi na fakt, iż do portu prowadzi kilkaset schodów, a droga powrotna nie będzie należała do najprzyjemniejszych to rekomenduję, aby tę wyprawę zorganizować w godzinach popołudniowych.

➡️ W samym porcie, znajdziecie kilka tradycyjnych, greckich tawern serwujących świeże ryby i owoce morza. Najpopularniejsza z nich to Katina Fish Tavern. W miasteczku kultowym miejscem jest Pitogyros Traditional Grill House specjalizujący się w świetnych souvlakach.

Akrotiri

Alternatywą dla najpopularniejszych, a przez to najbardziej zatłoczonych miast Santorini, będzie ciche Akrotiri. Miasteczko znajduje się na drugim (w stosunku do Oia) końcu wyspy. Będzie to idealne miejsce dla osób, które mają wynajęty samochód, UTV / buggy lub skuter. Świetne rozwiązanie także na zaoszczędzenie na noclegach, bo np. nasza ? Villa Galinia była zdecydowanie najtańszą opcja noclegową z jakiej korzystaliśmy na Santorini. Za 3 noce wyszło mniej niż za 1 noc w Firze i Kamari, oraz znacząco mniej niż w Oia. Akrotiri to doskonałe miejsce wypadowe na białą, czerwoną i czarną plażę.

➡️ W miasteczku polecam stołować się w Misteli, a nawadniać w Akrotili Cafe. W okolicy warte uwagi są restauracje The Dolphins i To Psaraki, w obu przypadkach warto pokusić się o rezerwację szczególnie w godzinach zachodu słońca.