Grecja jest kolebką europejskiego winiarstwa. Tradycyjne uprawy winorośli i wyrobu wina liczą sobie cztery tysiące lat. Starożytni Grecy uważali, że wino jest darem od bogów. Ku czci boga wina – Dionizosa organizowali huczne, widowiskowe festiwale, które obchodzone były w okresie zimowym.
Wielka Degustacja Win Greckich
Degustacja w Stoccaggio Wine Bar obejmowała 8 butelek z trunkami wytworzonymi z klasycznych, rdzennie greckich szczepów winnych. Była mocno żywicza, piwniczna zabawna butelka Kechribari Retsina. Później Sigalas 2014 ze szczepów Assyrtiko 75%, Athiri 25%. Wino mineralne o aromacie dojrzałych owoców cytrusowych. Idealne do ryb i owoców morza oraz greckiej sałatki. Trzecie w kolejności pojawiło się białe wytrawne wino z czarną owieczką na etykiecie czyli Nico Lazaridi 2014 ze szczepów Semillion/Sauvignon Blanc. Po nim przyszła kolej na moich faworytów w tym zestawieniu: Semeli Oreinos Ilios 2014. Białe wytrawne wino z Moschofilero i Sauvignon Blanc, o intensywnym aromacie róży i kwiatu cytryny, rześkie i kwiatowe o zrównoważonej kwasowości oraz Ktima Gerovasiliou Malagousia 2014. Wino wytworzone wyłącznie z greckiej odmiany winogron Malagousia zachowanych przed wyginięciem dzięki staraniom Vangelisa Gerovassiliou. Świetne wino o słomkowo-zielonkawym kolorze z aromatem dojrzałych owoców takich jak gruszka, mango i cytrusy. Trochę mniejsze wrażenie zrobiło na mnie białe Ktima Biblia Chora 2014 z greckim szczepem Assyrtico 40% i światowym Sauvignon Blanc (60%). Na koniec polano dwa bardzo dobre czerwone wina: pierwsze z winnicy Semeli z kolekcji Nemea Reserve 2011. Jak nazwa wskazuje było to wino apelacji PDO Nemea, z winogron Agiorgitiko. Głęboko rubinowe o bogatym aromacie wiśni, śliwki, wanilii i przypraw z długim finiszem. Ostatnim winem tego wieczora było Costa Lazaridi Amethystos 2011. Wino z klasycznych szczepów Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20% z dodatkiem greckiego Agiorgitiko 10%. Na podniebieniu pełne, aksamitne z wyczuwalnym smakiem śliwki, z aromatem owocowy z nutami czereśni, malin, przypraw i tytoniu. Idealne na zakończenie.
