Skip to content

Kategoria: Wydarzenia

Qualita. Gęsina na św. Marcina

Od 9 listopada do 9 grudnia 2018 w jednej z ponad stu restauracji w całej Polsce, można spróbować dań z gęsiny przy winie świętomarcińskim z Winnicy Turnau, która w tym roku zaproponowała białego Solarisa i czerwone Rondo. W Krakowie w wydarzeniu organizowanym pod szyldem Slow Food Polska, biorze udział m.in. Restauracja Qualita.

czytaj dalej Qualita. Gęsina na św. Marcina

Leave a Comment

Hotel Copernicus. Krakowski Fine Dining WeekEnd

Przyznam szczerze, że intensywnie podróżując rzadko mam czas na kulinarne poznanie lokalnego podwórka. Tym razem, zmotywowana przez intensywny spam wydarzenia, postanowiłam wykorzystać wolny weekend i odwiedzić miejsce do którego od dawna chciałam trafić. W taki nieskomplikowany sposób, w ostatnią sobotę znalazłam się na degustacji fine diningowej w restauracji hotelowej Copernicus w Krakowie.

czytaj dalej Hotel Copernicus. Krakowski Fine Dining WeekEnd

Leave a Comment

10. Festiwal Wina Niemieckiego w Warszawie

Festiwal Wina Niemieckiego. Już po raz dziesiąty producenci z Niemiec, osobiście lub poprzez swoich importerów zaprezentowali swoją ofertę win. Podczas tegorocznego festiwalu odbyły się seminaria Master Class, w tym warsztat na temat niemieckich Sekt „Bąbelki w kieliszku” Tomasza Prange-Barczyńskiego

czytaj dalej 10. Festiwal Wina Niemieckiego w Warszawie

Leave a Comment

Zakładka. Jesień według Piotra Ślusarza

W czwartkowy wieczór (23 listopada br.) w krakowskiej restauracji ZaKładka odbyła się 4-daniowa kolacja degustacyjna pod nazwą Jesień według Piotra Ślusarza. Jak tytuł degustacji wskazuje, tego wieczoru gościnnym szefem kuchni był Piotr Ślusarz. Niektórzy mogą go pamiętać z polsatowskich programów Top Chef i Hell’s Kitchen, ale wierzę, że równie mocno może być kojarzony ze swoich dań w krakowskiej 27 Porcji Slow Food lub gdyńskiej Open Kitchen. Wszystkim daniom towarzyszyła selekcja win zaproponowane przez Wino Makłowicz.

czytaj dalej Zakładka. Jesień według Piotra Ślusarza

Leave a Comment

Wina hiszpańskie – Albarino z Rias Baixas

W ramach Małopolskiej Jesieni Enologicznej, dokładnie w Dzień Kolumba w krakowskiej Strefie na Dolnych Młynów, uczestniczyłam w degustacji win Albariño z hiszpańskiego regionu Rías Baixas. Degustację prowadził ambasador hiszpańskich win Julio César Sobrino – członek Hiszpańskiego Związku Degustatorów Wina i Madryckiego Stowarzyszenia Sommelierów.

czytaj dalej Wina hiszpańskie – Albarino z Rias Baixas

Leave a Comment