Osteria Francescana to 3 gwiazdkowa restauracja w Modenie, kierowana przez kulinarną gwiazdę chefa Massimo Botturę. Restauracja działa nieprzerwanie od 1995…
Podziel się opiniąKategoria: Restauracje
Na blogu i na IG @podrozekulinarne znajdziecie relacje z restauracji fine diningowych oraz eventowych degustacji kulinarnych i winiarskich. W miarę możliwości – lokalizacyjnych, czasowych i finansowych – odwiedzamy restauracje degustacyjne z gwiazdkami Michelin oraz inne wyróżnione pojawiające się w prestiżowych zestawieniach branżowych.
Michelin 2022 
/ The World’s 50 Best Restaurants 2022 / The Best Chef Awards 2022
- Peru, Lima – Central / Best #2 / Chef Virgilio Martínez #15
- Modena, Włochy – Osteria Francescana / Best of The Best / Chef Massimo Bottura #4
- Kobarid, Słowenia – Hisa Franko / Best #34 / Chef Ana Ros #9
- Helsinki – Olo Ravintola / Chef Jari Vesivalo
- San Marino – Righi / Chef Luigi Sartini
- Kraków – Bottiglieria 1881 / Chef Przemysław Klima #92
- Londyn – BIB Savoy Grill / Chef Gordon Ramsey
Restauracje zamknięte lub aktualnie bez gwiazdek (ilość 
w dniu naszej wizyty)
- Berlin – Fischers Fritz
- Budapeszt – Onyx
- Warszawa – Atelier Amaro Senses
- Praga – Alcron
W Tel Awiwie bez problemu znajdziecie tysiące smacznych miejsc w różnych kulinarnych stylach. Wegetarianie poczują się jak na prawdziwej ziemi…
Podziel się opinią
Nasze weekendowe wyjazdy do Zakopanego odbywają się z różnych powodów i w różnych konfiguracjach, ale niezależnie od tego czy jedziemy razem czy w innym towarzystwie, przez lata udało nam się wydeptać smaczne kulinarne ścieżki. Poniżej znajdziecie kilka naszych ulubionych zakopiańskich miejscówek.
Podziel się opinią
Od 9 listopada do 9 grudnia 2018 w jednej z ponad stu restauracji w całej Polsce, można spróbować dań z gęsiny przy winie świętomarcińskim z Winnicy Turnau, która w tym roku zaproponowała białego Solarisa i czerwone Rondo. W Krakowie w wydarzeniu organizowanym pod szyldem Slow Food Polska, biorze udział m.in. Restauracja Qualita.
Podziel się opinią
W październiku naszym głównym kierunkiem wyjazdowym był Kiszyniów (Chisinau), i odbywająca się tam 17-sta edycja festiwalu mołdawskiego wina Wine Day Moldova / Ziua Naţională a Vinului 2018.
Podziel się opinią
Dawno nie byłam w miejscu, które tak bardzo odpowiadałoby określeniu: slow, miejscu, które nie przytłacza, ale równocześnie, w którym zaspokojone…
Podziel się opinią
W niedzielę wybrałyśmy się na kolejną krakowską degustację. Fine dining w Restauracji Filipa 18, działającej przy Hotelu Indigo na Starym Kleparzu. Restauracja działa pod hasłem food-wine-art. Wydawać by się mogło, że to miejsce idealne dla nas.
Podziel się opinią
Przyznam szczerze, że intensywnie podróżując rzadko mam czas na kulinarne poznanie lokalnego podwórka. Tym razem, zmotywowana przez intensywny spam wydarzenia, postanowiłam wykorzystać wolny weekend i odwiedzić miejsce do którego od dawna chciałam trafić. W taki nieskomplikowany sposób, w ostatnią sobotę znalazłam się na degustacji fine diningowej w restauracji hotelowej Copernicus w Krakowie.
Podziel się opinią
Hisa Franko to restauracja, której szefuje Ana Roš. Fani Netflixa i smakosze kojarzą Anę z drugiej edycji Chef’s Table, który przyniósł jej ogromną popularność i sprawił, że do słoweńskiej restauracji w górach zaczęli zjeżdżać goście z całego świata, a ona sama w 2017 roku została wyróżniona tytułem Najlepszej Szefowej Kuchni na Świecie (The World’s Best Female Chef).
Podziel się opinią