Przejdź do treści

Kategoria: Restauracje

Na blogu i na IG @podrozekulinarne znajdziecie relacje z restauracji fine diningowych oraz eventowych degustacji kulinarnych i winiarskich. W miarę możliwości – lokalizacyjnych, czasowych i finansowych – odwiedzamy restauracje degustacyjne z gwiazdkami Michelin oraz inne wyróżnione pojawiające się w prestiżowych zestawieniach branżowych.

Michelin 2023 Gwiazdka Michelin  / The World’s 50 Best Restaurants 2023 / The Best Chef Awards 2022

  • Peru, Lima – Central / Best #1 / Chef Virgilio Martínez #15
  • Modena, Włochy – Gwiazdka MichelinGwiazdka MichelinGwiazdka Michelin Osteria Francescana / Best of The Best / Chef Massimo Bottura #4
  • Kobarid, Słowenia – Gwiazdka MichelinGwiazdka Michelin Hisa Franko / Best #32 / Chef Ana Ros #9
  • Turyn, Włochy – Gwiazdka Michelin Vintage 1997
  • San Sebastian, Hiszpania – Gwiazdka Michelin Kokotxa / Chefs Daniel Lopez & Estela Valasco
  • Helsinki – Gwiazdka Michelin Olo Ravintola / Chef Jari Vesivalo
  • San Marino – Gwiazdka Michelin  Righi / Chef Luigi Sartini
  • Kraków – Gwiazdka MichelinGwiazdka Michelin Bottiglieria 1881 / Chef Przemysław Klima #92

Restauracje zamknięte lub aktualnie bez gwiazdek (ilość Gwiazdka Michelin w dniu naszej wizyty)

  • Berlin – Gwiazdka MichelinGwiazdka Michelin Fischers Fritz
  • Budapeszt – Gwiazdka MichelinGwiazdka Michelin Onyx
  • Warszawa – Gwiazdka Michelin Atelier Amaro  Gwiazdka Michelin Senses
  • Praga – Gwiazdka Michelin Alcron

Qualita. Gęsina na św. Marcina

Od 9 listopada do 9 grudnia 2018 w jednej z ponad stu restauracji w całej Polsce, można spróbować dań z gęsiny przy winie świętomarcińskim z Winnicy Turnau, która w tym roku zaproponowała białego Solarisa i czerwone Rondo. W Krakowie w wydarzeniu organizowanym pod szyldem Slow Food Polska, biorze udział m.in. Restauracja Qualita.

Podziel się opinią

Hisa Franko. Kolacja u najlepszej szefowej świata

Hisa Franko to restauracja, której szefuje Ana Roš. Fani Netflixa i smakosze kojarzą Anę z drugiej edycji Chef’s Table, który przyniósł jej ogromną popularność i sprawił, że do słoweńskiej restauracji w górach zaczęli zjeżdżać goście z całego świata, a ona sama w 2017 roku została wyróżniona tytułem Najlepszej Szefowej Kuchni na Świecie (The World’s Best Female Chef).

Podziel się opinią

Pałac Mała Wieś. Miejsce z filmowym klimatem

Fajne miejsce na weekend w pobliżu Warszawy. Noc w Pałacu Mała Wieś, to piękne wnętrza, spokój w otoczeniu zieleni, dobra lokalna kuchnia, smaki potraw z jabłek Grójeckich, ale to także turystyka filmowa. W tym miejscu kręcono filmy Widziadło, Trędowatą, Nad Niemnem, Pułkownika Kwiatkowskiego.

Podziel się opinią